アプリでひらく作り方
- 1
下準備：★かぼちゃを（ ）の通りしておく
- 2
下準備：卵を（ ）のとおりにする
- 3
★を鍋に入れて火にかけ沸騰させる
- 4
３が沸騰したら中火に落とし15分煮る（途中、アクを２～３回軽くとる）
- 5
☆で味をととのえる
- 6
５に◎を入れてとろみをつける
- 7
６に卵を回し入れ、ふんわり浮いてきたら火からおろす
コツ・ポイント
卵をときほぐすとき、白身をしっかりと切るようにすると食感がよくなります
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