わが家が一番♪鶏の唐揚げ
ハルシィ0122 @cook_40092211
唐揚げにうるさい夫から大絶賛♪もう味を変えないで！の声
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、やっと出来た我家の唐揚げ(≧▼≦)
おいしいよ〜
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
- 2
厚手のビニール袋に、鶏肉と〇を入れ、袋の外からよく揉む。時間があれば一晩寝かす。
- 3
●を加え、よく揉む。更に30分くらい寝かす。
- 4
◎をよくまぶす
- 5
中温の油で、3分くらい揚げる。まだ白っぽいかなくらいで一旦油を切る。
- 6
5分くらい放置し、中まで火を通す。
- 7
油を高温に熱し、キツネ色に揚がれば出来上がり。
コツ・ポイント
調味料をよく揉みこむ事と二度揚げで、ご飯が進む、しっかり味のサクサクジューシーな唐揚げになります。時間がないときは、肉にフォークで穴を空けると時短に。
リアクション
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