うちの唐揚げ★
虎徹のママ @cook_40283692
もう20年以上この唐揚げ！♡
このレシピの生い立ち
シンプルですがこれでうちのご飯が食べられてきました( ^ω^ )痩せの大食い家族ですwいつもわたしの口には入らず……わたしは〜今〜♪揚げ物がかりd(‾ ‾)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り脂の部分を取り除く。ビニール袋に鶏肉、醤油、酒、ニンニク、生姜を入れ揉み冷蔵庫で寝かす。
- 2
揚げる1時間前に取り出しておく。片栗粉を入れてまぶし、170度の揚げ油で揚げる。
- 3
更に190度に油の温度を上げ、2度あげする。揚ったらしっかりと油を切る。
- 4
ぽんぽこりんさんつくれぽありがとうございます〜)^o^(うちの唐揚げ初つくれぽです〜♡
- 5
☆ヨっシー☆さんつくれぽありがとうございます♬お弁当にも入れて入れてもらえるなんて^ ^ありがとです♡
コツ・ポイント
1度揚げと2度揚げのタイミングは感覚なのでなんとも言えないです(*≧∀≦*)お弁当に入れるのでニンニクは控えめにしました。入れない時はもう少しニンニクを入れます( ^ω^ )
リアクション
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