おせちの残りで 黒豆おこわ
キティイママ @cook_40034130
黒豆を炊き込みおこわに入れてみました。
ほんのり甘く美味しいです。
このレシピの生い立ち
残ってしまった黒豆の利用の仕方を考えてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米は洗って、たっぷりの水に浸しておく。3時間以上置く。
黒豆は汁を切っておく。 -
- 2
1の餅米はザルに取り、水切りする。炊飯器に米、黒豆と塩を入れ、おこわの表示まで水を入れる。
直ぐにスイッチを入れて炊く。
普通のお鍋で炊く場合は、米の0.8倍の水加減で炊く。 -
コツ・ポイント
お米2合に対し1/2Cの黒豆を入れましたが、それ以上入れると甘くなりすぎると思います。
塩は入れたほうが美味しいです。
リアクション
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