さつまいもと黒豆のおこわ

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075

さつまいもと黒豆がたっぷり入ったほんのり甘いおこわです(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作るさつまいもを美味しくいただきましょう～(。・・。)2017.1月(炊き込み・混ぜご飯>おこわ)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

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材料

２合分
  1. もち米 １合
  2. 米 １合
  3. 黒豆の煮豆(市販品) １袋(１２５㌘くらい)
  4. さつまいも １本(２５０㌘くらい)
  5. ◆水 炊飯器の二合の目盛りまで
  6. ◆酒 大さじ１
  7. ◆めんつゆ 大さじ１
  8. おこのみで白ごまと塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り水にさらす。黒豆の煮豆は汁けごと使います。（おせちの残りの黒豆でもOK♪）

  2. 2

    もち米と米を合わせ、炊く一時間以上前にといでおく。炊飯器にといだ米と◆の水と調味料を入れる。

  3. 3

    さつまいもと黒豆の煮豆を汁けごと加え通常通りに炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、黒豆を崩さないように混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り出来上がり( *・ω・)ノおこのみでで白ごまと塩を少々ふって下さい♪

コツ・ポイント

炊飯器で簡単(*´∀`*)ノ黒豆も市販品でさらに簡単(*´∀`*)ノ味付けもめんつゆだから失敗なし～(*´∀`*)ノおせちで食べきれなかった黒豆でもOKです♪煮汁は大さじ１くらいを入れてくださいね♪

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レシピ作者

ぱるを
ぱるを @cook_40094075
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娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ～♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸｀)♡
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