簡単！きゅうりのとろろ昆布漬け中華風

れいこうじ's cooksnap of when they made 簡単！きゅうりのとろろ昆布漬け中華風.
ちｰﾏﾏcook
ちｰﾏﾏcook @cook_40110525

ごま油の風味がよくて、ご飯がすすみますよー☆もちろん酒のおつまみにも合います(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた、やみつききゅうりが美味しくて、自分オリジナルにしてみようとおもい、つくってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり ５本
  2. とろろ昆布 約10g
  3. 塩 約小さじ1/2
  4. イリゴマ 適量
  5. ★調味料★
  6. 中華だし 大さじ１
  7. 醤油 45cc
  8. ごま油 大さじ２
  9. 七味唐辛子(無くてもok!) 適量
  10. にんにくチューブ 約１㎝

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして、塩もみし、五分程度置きます。
    それから、水洗いし、水につけ塩抜きします。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせます。きゅうりを上げて、ジップ式の袋に入れ、調味料をいれ、軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    とろろ昆布を4回くらいにわけて、入れて、混ぜるを繰り返します。

  4. 4

    空気を抜きながら袋を密封し、なるべく薄く平らにして、冷蔵庫に一時間ほど、寝かします。

    一晩寝かすのがお勧めです！

  5. 5

    お皿に盛り付け、ごまをかけて出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

きゅうりは所々皮をむくと、味が染みやすくなりますよ☆
唐辛子(卓上用のビン)は、ひとふり程度であれば、子どももたべれるかと。

とろろ昆布は、必ず分けていれてください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちｰﾏﾏcook
ちｰﾏﾏcook @cook_40110525
に公開
料理が得意ではないが、、、美味しいものが食べたい！自分で、なんとかつくれないか、、、と、日々頑張ってます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. じゃがりこ きりるな★
  2. ぶりの塩煮 minomusi3
  3. 中華風きゅうり うさピン
  4. なす豚 クックちゅんちゅん
  5. ご飯が進む豚バラと厚揚げのコチュジャン炒 鮎さくら
  1. HB小松菜バナナ豆腐ちぎりパン♡離乳食も ありぷーちゃん
  2. ズボラ主婦のレンちん玉子焼き えん☆たん
  3. 簡単！美味しいキッシュ komomodesu
  4. 簡単!手作りヘルシーコロッケ ぷうまる。