お母さんの味煮卵
アベニーパッファー @cook_40110527
ご飯が進みますよぉーいつもは沢山作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
これは義理の母に教えてもらった煮卵です。今流行りの半熟とは違い中まで味がしっかり染みててご飯がすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵にホークや楊子で穴をあけておきます。味を染み込ませるために！沢山あけてねー
- 2
鍋に水から調味料全て入れて中火で煮込むだけ！汁がなくなりかけたら鍋をコロコロと傾けて卵にﾑﾗなく味染み込ませる。
コツ・ポイント
ただ煮込むだけ。いつもは目分量なんで味が濃いなら加減してね。汁気なくなってくると、味が濃くなります。
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