【簡単おつまみ】白だしで、煮たまご

らくあ。
らくあ。 @cook_40233692

白だしで、煮たまご!味付けは、白だし任せ。作りおきしておけば、ちょっとしたおつまみやうどんのお供に活用できますよ☆
このレシピの生い立ち
醤油味の煮たまごもいいけど、少し変わった煮たまごも食べたくて。

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材料

2個~4個分
  1. ゆで玉子 2個~4個
  2. 白だし 100cc
  3. 200cc

作り方

  1. 1

    お鍋に水と白だしを入れ、沸騰させます。沸騰したら、ゆで玉子を入れ、弱火で3分煮ます。

  2. 2

    お鍋の中身を器に移して、落し蓋としてキッチンペーパーをかぶせます。荒熱が取れたら、一晩冷蔵庫で寝かせて完成です。

  3. 3

    今回、使用した白だしです。

  4. 4

    卵をつけ終わった煮汁は、薄めてうどんのつゆに再利用♪トッピングに煮たまご☆

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせた後、すぐに食べない場合には、煮汁につけっぱなしにせずに、ラップでつつんで保管してください。煮汁つけっぱなしにしておくと、どんどんしょっぱくなりますので、、、

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レシピ作者

らくあ。
らくあ。 @cook_40233692
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なるべく少ない材料で、そこそこ美味しい料理を、がモットーです。毎日のことだから、楽しくラクして美味しく!
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