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- 1
アジに片栗粉をまぶし、
少量の油で揚げ焼きする。
玉ねぎと人参はスライサーで
スライスしておく。 - 2
南蛮漬の材料を全て混ぜ、
スライスした玉ねぎ人参と
アジにかけて、つけておく。
味がしみて骨が柔らかくなったら完成。
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