アジの南蛮漬け

アジの頭と内臓を取り水洗いする。

キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
油が少ないと、表面が焦げるので注意

タレをタッパなどに入れ、揚げたアジを入れる。

玉ねぎは千切り、人参、ピーマン、パプリカは5ミリくらいに切ります。

その上から野菜を入れ、軽く押し込み、野菜が浸かるようにする。
タレは容器によって量が変わると思いますので、足してください

しみ込んだら出来上がりです。