我が家の基本・定番~豚肉の生姜焼き

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

たれが甘めの生姜焼き☆それが我が家の定番です(^_-)b
このレシピの生い立ち
市販の(肉のパックに付いている)たれは美味しくない為(^^ゞ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉ロース等)生姜焼き用 200g
  2. 生姜 適量
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    [下準備] 豚肉は(好みで)食べやすいように切る。生姜はすりおろして、豚肉にかける。

  2. 2

    フライパンを中火(火力は強)にかけ、豚肉を並べて、両面色が変わるまで焼く。
    ←砂糖+醤油+みりんを加えて絡め、、更にこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

何の工夫もありませんが・・・(^^ゞ、たれは子供ウケする甘めに仕上げてあります(^^♪
普段はちゃんと計量しないので・・・、その時々で味に多少のバラツキはあります(^_^;)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
もっと読む

似たレシピ