我が家の定番ポークしょうが焼き

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macreo
macreo @cook_40061718

たっぷりの生野菜を添えて我が家の定番しょうが焼き！
このレシピの生い立ち
定番しょうが焼きですが、バルサミコを購入したときにたれにプラスしてみたら美味しくなりました。ぜひお試しください。

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材料

2・3人前
  1. 豚肉しょうがやき用 約200ｇ
  2. たまねぎ 半分
  3. しめじ 2分の１
  4. 小麦粉 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆たれ
  7. しょうゆ 大さじ５
  8. みりん 大さじ３
  9. 砂糖 大さじ１強
  10. バルサミコ 大さじ１強
  11. しょうが(チューブ) 大さじ１弱

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライスしてしめじと一緒にサラダ油をひいて先に軽く炒めておきます。

  2. 2

    たれを作ります。たれ材料をすべて混ぜ合わせたおきます。

  3. 3

    豚肉に塩コショウし軽く小麦粉をふりフライパンにサラダ油を引き豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉の両面が焼けたら、先に炒めておいたたまねぎ、しめじを入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    作っておいた、たれを入れ、軽く煮詰めてりがついたら完成！

  6. 6

    たっぷりの生野菜を添えて盛り付けました。

コツ・ポイント

豚肉であれば、うすぎりや、ばら肉でも可、お好みのお肉で作ってみてください。たれのバルサミコを少量いれるのがコツ。たれはお好みでしょうがや砂糖で調整して下さい。

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レシピ作者

macreo
macreo @cook_40061718
に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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