ゴーヤの梅ゴマ♬簡単すぎるシンプル和え物
hirokyon2 @cook_40093805
湯がいたゴーヤをゴマ油、白だし、梅干し等て、ササッと和えたら即完成♬ ビールのあてに、とりあえずのひと品としても便利❤︎
このレシピの生い立ち
何か変化のある味付けで食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタを取り、5ミリ幅にスライスする。好みの固さに色良く湯がく。3〜4分ぐらいが目安。
- 2
梅干しを包丁で叩いた梅肉と、●の調味料、ゴーヤ、ごま、全てを混ぜ、味見をして薄ければ醤油 塩で調整する。完成！
コツ・ポイント
白だしとごま油、梅干しメインの味付けがポイントです。砂糖を入れる事で少し苦味がまろやかに。
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