鶏もも肉のネギま風炒め
グラシン @cook_40110812
箸が止まらなくなる味です。
おつまみはもちろん、ご飯のおかずにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を見て、串に刺さなくても美味しいのではと思って
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉、ネギを一口大の大きさに切る
鶏もも肉に塩(と瑚椒)で下味をつける - 2
鶏もも肉を温めたフライパンに皮の面を下にして乗せ、軽く炒める(油はねに注意)
- 3
鶏もも肉を炒めてからさほど経たないうちにネギも入れる
- 4
火が通るまで中～強火で炒める
- 5
火が通ったら弱火または火を止め、塩(お好みでガーリックパウダー)を適当にふりかけ盛り付け
コツ・ポイント
油は鶏もも肉から出るもののみで作りました。
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