❤簡単❤卯の花(おからの煮物)

クックU1SR3M☆'s cooksnap of when they made ❤簡単❤卯の花(おからの煮物).
❤Macksマロン❤
❤Macksマロン❤ @cook_40108025

和食の基本を簡単に作ってみました(^w^)

メチャ美味いですょ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
何度か作ってたんですが…

市販の白だしで作ってみたらメチャ美味に出来たので載せました(*´ー｀*)

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材料

3～4人前
  1. おから 1/2袋
  2. ちくわ 2本
  3. 油揚げ(正方形) 1枚
  4. にんじん 1/4〜1/5本
  5. 糸こんにゃく(正方形の袋) 1袋
  6. ホウレン草のごま和え(市販) 1パック
  7. ごま油 大さじ1
  8. 『合わせだし』
  9. 白だし 100cc
  10. 水 300㏄
  11. 砂糖 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、輪切りにした竹輪、細切りにした人参、同じく細切りにした油揚げ、糸こんにゃくを2～3分炒めます。

  2. 2

    ある程度、炒めたら合わせだしを入れ、おからを少しづつ好みの固さになるまで入れます。(今回はこちらのだしを使用)

  3. 3

    次にホウレン草のごま和えの水分を軽く絞り食べやすい大きさに切ったら、おからに加え全体を絡ませたら出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

おからの水分は好みに合わせて下さい(^-^)

だし汁の中に、おからを後から入れるのが必須です(゜∇^d)!!
今まで反対に作ってまして、ついつい作り過ぎてました┐('～`;)┌

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レシピ作者

❤Macksマロン❤
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料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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