今日の夕食は！？もやし炒め～香味醤油風～
分量をかきかえました。夕食のごはんのおかずになる中華風♪お野菜アレンジ多彩です。もやしがたくさんすすむ～！
このレシピの生い立ち
クックドゥのもやしの香味醤油炒めのタレが好きで、味をまねして、少し辛味をたすために、ラー油や白ネギなどで調整しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に、●をいれて軽くもみ下味をつける。野菜は、もやしの他に、人参、ピーマン使いましたがお好みで変えて下さいね♪
- 2
人参、ピーマンは千切り。もやしは洗ってザルにうつし水切りをしておく。
- 3
☆の調味料をあらかじめ混ぜあわせておく♪♪辛いのが大丈夫なら白ネギのみじん切りを小さじ1杯ぶんくらい入れてもいいかも。
- 4
炒める前に、下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶす。※味に違いがでるので、これはしたほうがいいです。
- 5
フライパンに大さじ1ぐらい油をひき豚肉を炒めて取り出す。
- 6
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、人参から炒め、ピーマン、もやしを、手早くいため、先に炒めていた豚肉をいれる
- 7
そして、☆、の調味料を三回にわけていれる。一回入れたら炒めて、また、入れたら炒める。一回でいれたらタレが煮つまる。
- 8
火をとめて、ゴマ油を、風味づけていどに小さじ1杯を回しいれて、味見をし、辛くしたければ、この時点でラー油で調整する。
- 9
「もやし」のカテゴリに掲載されました。2016.9.26「今日の晩御飯」人気検索1位頂きました。ありがとうございます♪
- 10
炒めものレシピ＊よかったらのぞいて下さい♪
簡単野菜炒めID17919683
茄子と豚の生姜ID18051891 - 11
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- 12
■つくレポ頂いたどんち～さん。かいわれ×→ピーマン◯、入力ミスのまま送信してしまいすみませんでしたm(__)m
- 13
◆これはキッチン開設時に投稿したレシピです。計量が多く作り方も難しかったと思います。炒めればいい…ていうものでもないし…
- 14
うまくできたら美味しいんですけどね。難しいレシピなのに作って下さった皆様ほんとにありがとうございます(2017.2.1)
コツ・ポイント
☆の調味料を一回でいれないこと♪一回で全部いれたら、野菜に味がしみないうちにタレが煮つまり味がこゆくなります(TT) 調味料をはかった大さじをつかって、タレを入れたら簡単にいれやすく洗いものも少なくてすみます。
リアクション
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