5分で!きゅうりと油揚げの炒めたん

てつねこ
てつねこ @cook_40057797

夏のお昼ご飯に。
冷蔵庫にあったものでつくりました。
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯に、あるものだけでつくりました。
あっという間にできて、なかなかおいしいです。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 油揚げ(ふっくら大きいの) 1枚
  3. ごま油 大さじ1
  4. 味塩こしょう 適量
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    両端を切り落としたきゅうりは、麺棒でたたくか、包丁で細長い乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をよく熱し、1のきゅうりを入れて炒める。

  3. 3

    味塩こしょうを全体に振ってさらに炒める。しょうゆを鍋肌から回し入れる。

  4. 4

    適当な大きさに切った油揚げを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

難しいこと一切なし。
できあがったら熱いうちにどうぞ。

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レシピ作者

てつねこ
てつねこ @cook_40057797
に公開
ひたすら働く会社員です。たまにつくる料理も自分が食べるためだけなのがさびしいところ。
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