水菜と油揚げの炒めもの

j爺j @cook_40040384
毎週金曜日は近くのスーパーが野菜の日です。お安い水菜があったので油揚げと炒め合わせました。
このレシピの生い立ち
毎週金曜日が野菜の日で、お安い水菜があったので、油揚げと一緒に炒めました。
作り方
- 1
水菜は4~5cm程度の長さに切っておく
- 2
油揚げは縦半分に切って5mm程度の幅の拍子切りにする
- 3
フライパンにごま油を熱し、油揚げを炒める。
- 4
油揚げに焦げ目がついたら、水菜を入れて、★の調味料を入れて、炒め合わせる。
- 5
水菜がしんなりしたら出来上がり。盛り付けてすりごまを散らす。
コツ・ポイント
ごま油で香ばしく油揚げを炒めると美味しさが増します。
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