ささみとインゲンのさわやか♪わさびマヨ

とりのひと
とりのひと @cook_40013278

おつまみにも、おかずにも!残ったら、サンドウィッチにしちゃうましょう♪汁気がないのでお弁当にもむいています。
このレシピの生い立ち
なんとなく、ワサビマヨで合えたものが食べたくなったのと、昔食べたチキンサンドウィッチの具があればサンドウィッチも作れるなぁ、と思ったときに・・・

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 5本
  2. インゲン 10本位
  3. 玉ねぎ 小玉ねぎの1/2
  4. マヨネーズ 大匙2.5
  5. ヨーグルト(プレーン) 大匙1
  6. わさび 小さじ2(お好みで調整)
  7. コショウ 少々
  8. お好み

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に並べ、お酒を振りかけてラップをし、電子レンジで2分位暖める。

  2. 2

    インゲンは塩茹でし、4~5等分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

  3. 3

    ①のささみと②のインゲンと玉ねぎをボールにいれ、そこにマヨネーズ、ヨーグルト、わさび、コショウを加え、和える。

  4. 4

    味を見てお好みで塩を加えて出来上がり。
    食べるまで冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

お野菜の大きさはあえて歯ごたえのために少し大きめに切っています。

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レシピ作者

とりのひと
とりのひと @cook_40013278
に公開
はじめまして、とりのひとです。 友達との持ち寄りパーティとかとっても大好きです。料理の本やホームページを見てるだけでうきうきします。あまりこったものはつくりませんが、簡単にできておいしいものを研究中といったところでしょうか・・・。 もっといろんな国のお料理をまなびた~い!とか思ってます。
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