ささみとインゲンのさわやか♪わさびマヨ

とりのひと @cook_40013278
おつまみにも、おかずにも!残ったら、サンドウィッチにしちゃうましょう♪汁気がないのでお弁当にもむいています。
このレシピの生い立ち
なんとなく、ワサビマヨで合えたものが食べたくなったのと、昔食べたチキンサンドウィッチの具があればサンドウィッチも作れるなぁ、と思ったときに・・・
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に並べ、お酒を振りかけてラップをし、電子レンジで2分位暖める。
- 2
インゲンは塩茹でし、4~5等分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
- 3
①のささみと②のインゲンと玉ねぎをボールにいれ、そこにマヨネーズ、ヨーグルト、わさび、コショウを加え、和える。
- 4
味を見てお好みで塩を加えて出来上がり。
食べるまで冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
お野菜の大きさはあえて歯ごたえのために少し大きめに切っています。
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