鶏ササミで蒲焼き風

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デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

お弁当のおかずに◎丼にしても◎山椒かけておつまみにも◎パンに挟んでサンドイッチにも◎
このレシピの生い立ち
ジャンボパックの ササミを買った日に、甘辛いタレを作っていてササミでも合いそうだな!って思って海苔を皮に見立てて作ってみたら、美味しく出来ました◡̈

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材料

4人分
  1. ササミ ８切れ
  2. 塩 少々
  3. コショウ 少々
  4. 海苔 8切れ
  5. 片栗粉 まぶす程度
  6. 油 炒め用
  7. ☆お酒 大さじ4
  8. ★砂糖 大さじ１．5
  9. ★お醤油 大さじ3
  10. ★みりん 大さじ3
  11. ★お酒 大さじ１．5

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、観音開きにして 切り目をいれます。海苔をササミと同じ大きさにカットしておきます。おにぎり用の海苔でも〇

  2. 2

    塩、コショウをして、☆を入れて15分程つけておきます。

  3. 3

    片面に(開きにしていない面)海苔をつけて、片栗粉を全体的にまぶします。

  4. 4

    フライパンに油を引き、中火弱にして 海苔の面を下にして焼き表面が白くなったら、ひっくり返して裏面も焼き色をつけましょう。

  5. 5

    両面焼いたら、★を入れてからめていきましょう。

  6. 6

    全体的に、からめたら 出来あり！

コツ・ポイント

海苔を付けることで、香ばしくなります◡̈タレは、お好みで濃さを調整して下さいね◡̈ ササミは、筋なしササミを買えば、スジ取りの手間がはぶけますよ!

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レシピ作者

デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061
に公開
成人した娘と息子と女子高校生のママです☺️ 給食と夕飯の献立が重ならないように考えてます(´-`).｡oOブログ、レシピにいいね❣️つくれぽ下さった皆様 検索して下さった皆様 マイフォルダに保存して下さった皆様 ありがとうございますm(_ _)m 凄く嬉しいです♥ YouTube動画(料理動画)初めました☺️
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