鰯の押し寿司。

はじめてのつくれぽをする
marimi5
marimi5 @cook_40037277

ウナギもどき(笑)

このレシピの生い立ち
節分に

詳しくは↓
http://ameblo.jp/m-a-a/entry-11463303737.html

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 鰯 4尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒（無塩） 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ザラメ 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 水 大さじ3
  10. ごはん
  11. 酢飯レシピID : 17806300 茶わん2杯分
  12. ガリ 大さじ山もり3杯
  13. ごま 大さじ1
  14. キュウリ 1/2本
  15. 実山椒 適量
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    鰯＝手開き
    調味料＝よく混ぜる
    キュウリ＝細い千切り
    酢飯＝刻んだガリと炒ってひねった胡麻を混ぜる

  2. 2

    鰯に薄く片栗粉をまとわす

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで皮から両面焼きつける

  4. 4

    タレを絡めて焼き上げる

  5. 5

    冷めたら、方にいわしを4切れ敷き詰める

  6. 6

    キュウリを敷き詰める

  7. 7

    酢飯を敷き詰める

  8. 8

    切って、盛り付け実山椒を散らして完成

コツ・ポイント

鰯は少し焦がすぐらいの方が美味しい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

marimi5
marimi5 @cook_40037277
に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 感動〜！ホントに外れない！ピーマンの肉詰 キッチンひろば
  2. きゅうりのまろやかだし酢漬け ☆舞昆のこうはら公式
  3. キムチ春雨サラダ はるかすみ
  4. ふわトロ食感☆ごま豆腐いなり コメットＺ
  5. しっとり★シンプルおから煮 クックMK2N8T☆
  1. お魚缶詰＆白菜蒸し煮 よっきー☆☆☆
  2. 刺身ゆばとカニかまのジュレかけ ゆなママ♪
  3. イワシのロールグラタン ちゃむおちゃむ
  4. アボカド☆トースト ピンクねこっち