アプリでひらく作り方
- 1
肉を3センチ角位に切り、しょうがを皮付きのままスライスします
-
- 2
圧力鍋に1と、たっぷりのお水を入れ（水は分量外）ゆでます。15分加圧し放置します
- 3
ゆで汁は捨て、豚肉を軽く洗い、圧力鍋に＊と肉を入れ煮ます。10分加圧し放置します
- 4
落し蓋をして煮詰め、煮汁が肉にからまったらできあがり。ゆでたまごやじゃがいもを一緒に煮ると美味しい
-
コツ・ポイント
圧力がかかったら、忘れないようにタイマーをセットする。300g程度のお肉で作る時は分量半分で。豚バラ肉、肩ロース肉などなんでも美味しい。
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