簡単♪　☆鶏ごぼうの混ぜご飯☆

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のんのんSTELLA's cooksnap of when they made 簡単♪　☆鶏ごぼうの混ぜご飯☆.
＊チョコクッキー＊
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ついつい食べ過ぎちゃう♪みんな大好き鶏ごぼうの混ぜご飯です☆
このレシピの生い立ち
季節を問わず、大好きでよく作る混ぜご飯です♪

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材料

４人分
  1. 米 ３合
  2. 鶏もも肉 200グラム
  3. ごぼう 1/2本
  4. にんじん 小１本
  5. えのきだけ １/２パック
  6. ☆だし汁 水200ｃｃ＋顆粒だし10㌘
  7. ☆砂糖 大さじ２
  8. ☆みりん 大さじ２
  9. ☆酒 大さじ２
  10. しょうゆ 大さじ３

作り方

  1. 1

    お米を研いで、いつもより水を気持ち少なめにして炊く

  2. 2

    具を同じぐらいの大きさに、細かく切る

  3. 3

    フライパンに油を引いて、②を炒める

  4. 4

    全体に油が回り、鶏肉の色が変わるまで炒めたら、☆を加える

  5. 5

    ５分ぐらい煮たら、しょうゆを加え、更に煮る

  6. 6

    汁気を残し、火を止めご飯が炊き上がるまでの間、冷まして味をなじませる

  7. 7

    ご飯が炊けたら、汁ごと⑥を載せる。しばらくしたらよく混ぜ合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

たけのこご飯より少し濃い目に味付けしています。 冷めても美味しいからお弁当にもＧｏｏｄ☆えのきだけをシイタケなど他のきのこでも(^.^)b

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