基本のひじきと大豆の煮物♡
mi-mi..*＊＊ @cook_40050450
あと1品って時に、作り置きしておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
母のひじきの煮物が大好きなので、少し甘めの味付けのものが食べたかったので(*´▽｀*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻し、ざるにあげておく。
-
- 2
にんじんと油揚げは、細く切っておく。
-
- 3
鍋に、ごま油でにんじんと油揚げを炒める。
-
- 4
水切りしたひじきも入れ炒め、大豆も入れて、軽く炒める。
-
- 5
だし汁と酒を入れて、軽く煮立たせ、みりんと砂糖を加え、弱火でコトコト10分煮込む。
- 6
最後に醤油を加えて5分煮て、そのまま煮汁を吸わせるように、置いておく。
-
コツ・ポイント
かんたんですo(^▽^)o
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