キノコと豚こまのオイスター炒め

クックOYEHO4☆
クックOYEHO4☆ @cook_40094564

お値ごろな材料で簡単に作っちゃいます!
このレシピの生い立ち
コープさんの試食コーナーで教えてもらい分量はオリジナルで試してみました。

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材料

4人分
  1. 豚のこま切れ 150~200g
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. しいたけ 4こ(お好みで)
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. お酒 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    こま切れをオリーブオイル(適量)を熱して炒めます。

  3. 3

    きのこを投入してしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    オイスターソースを加えて混ぜ、ソースが回ったらお酒を加えて軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

オイスターやお酒はお好みに応じて足したり減らしたりしてみてください(^-^)

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レシピ作者

クックOYEHO4☆
クックOYEHO4☆ @cook_40094564
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ご飯やお菓子作りが楽しくなってきたこの頃です。クックパッドでいつも晩ごはんやおやつのお世話になってます。失敗することもあるけれど(^^;料理を楽しんでやりたいです。(*^^*ゞ
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