ほたてジュニアと大根の煮付け
神河由実 @cook_40040433
低カロリーなのにタンパク質が豊富！
ダイエットにもいいと思うわ～＾＾
このレシピの生い立ち
ほたての子が１パック２００円しないで売っていた。
料理好きな実母の手料理にはない材料なので、煮付けて食べてみたくて購入♪
「美味しい！」を連発された。よかった＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ほたての子をよく洗い、沸騰したお湯に入れてサッとゆでる。 表面上の汚れを落とすためなので 、 30秒～１分程でよい。
- 2
大根は火が通りやすい厚さに切リそろえる。
- 3
水と調味料をよく煮立て、その中にほたての子を入れ、落し蓋をし、 中火で煮る。煮汁が半量になったら火を止める。
- 4
器に盛り付け出来上がり♪
やわらかめが好きな方は温かいうちに♪
プリプリ感がお好きな方は冷ましてどうぞ！（＾＾） - 5
私は帆立の子を先に煮て、余った煮汁で大根を煮た。それもタジン鍋で♪＾＾時間短縮でいっしょに煮たほうがいいと後から思った。
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