肉料理に！刻み玉ねぎのさっぱりソース

ミーコロ☆'s cooksnap of when they made 肉料理に！刻み玉ねぎのさっぱりソース.
タケ0511
タケ0511 @cook_40069530

お肉をさっぱりと食べたい時の付け合せのソースとしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
シュラスコの付け合せにあるモウリョからヒントをもらい、玉ねぎだけで作れる簡単ソースにアレンジ。

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材料

  1. 玉ねぎ 大1/2個
  2. 粒マスタード 小さじ2
  3. 白ワインビネガー(米酢やリンゴ酢でもOK) 大さじ2
  4. EXオリーブオイル 大さじ2
  5. 塩 適量
  6. 黒胡椒(出来れば挽きたて) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗めのみじん切りにして、材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷蔵庫で30分程寝かせて完成です。

コツ・ポイント

ワインビネガーや酢以外にもレモンの絞り汁で作ってもOKです！
牛肉・豚肉・鳥肉どれに合わせても美味です。魚料理にもよく合います。

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レシピ作者

タケ0511
タケ0511 @cook_40069530
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普通のサラリーマンです。色んなジャンルの料理に挑戦＆アレンジしながらのんびりUPして行きます。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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