ツナと厚揚げ・キャベツのとろとろ煮♪

チェックのミニくま's cooksnap of when they made ツナと厚揚げ・キャベツのとろとろ煮♪.
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ｅｋ４'s cooksnap of when they made ツナと厚揚げ・キャベツのとろとろ煮♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2015/5/25　話題入り！
ありがとうございます♪

良質のたんぱく質と生姜で、
寒い夜もぽっかぽか♪
このレシピの生い立ち
厚揚げと野菜の煮物は、大好きで、よく作りますが、ツナも加えて、パワーアップ！
（結局、あっさりしてるんだけど…）

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材料

4人分
  1. ツナ缶 1個（70g）
  2. 厚揚げ 160g
  3. キャベツ 120g
  4. 人参 30g
  5. 土生姜 20g
  6. 青葱 少々
  7. だし汁 200cc
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. うすくち醤油 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
    キャベツは、ざく切り、人参は、いちょう切りにする。

  2. 2

    生姜は、すりおろす。
    青葱は、小口切りにする。

  3. 3

    だし汁に、青葱以外の材料と調味料を全部入れて、煮汁になじませながら、くつくつ煮る。

  4. 4

    人参が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を加えて、くるっとひと煮する。

  5. 5

    器に盛り、青葱を散らして、いただきま～す♪

  6. 6

    2020/3/24
    クックパッドニュース「おいしくバランス良く！みんなが作ってる『野菜不足解消』レシピ5選 」に→

  7. 7

    掲載して頂きました。関係者の皆さん、ありがとうございます♪URLは→

  8. 8

    https://news.cookpad.com/articles/35649

コツ・ポイント

ノンオイルのツナを、汁ごと使いました。
オイル漬けのツナを使う場合は、お好みで、汁を切ったり切らなかったりでどうぞ。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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