離乳食中期★ツナとトマトのとろとろ煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

7~8か月(離乳食中期)のトマトとツナを使ったおかずです。
このレシピの生い立ち
すくすく教室(離乳食教室)で紹介したレシピです。

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材料

1回分
  1. トマト 20g
  2. 茹でたブロッコリー 5g
  3. ツナ缶(ノンオイル) 小さじ2
  4. 1/4カップ(50ml)
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 小さじ1/2
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、細かく切る。ブロッコリーはみじん切りにする。

  2. 2

    小鍋に1とツナ缶、水を入れ中火にかける。

  3. 3

    水分が半分くらいになるまで煮たら、水溶き片栗粉を加え、手早くかき混ぜ、とろみをつける。

コツ・ポイント

トマトの皮は剥きますが、種は取り除かずそのまま一緒に煮て大丈夫です。

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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