簡単！つゆで♡チンゲン菜と油揚げの炒め煮
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
油分は、油揚げの油分のみでヘルシー♪めんつゆ使用なので、味も簡単に決まるし、なんせ簡単です（笑）あと一品の時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のお浸しや、和え物に飽きたので。パパッと作ってみたら、案外おいしかった♪面倒なときは、めんつゆに任せることが多い私（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は株元から取り、良く洗って4～5センチに切る。小揚げは縦半分に切ってから5ミリほどの幅に切る。
- 2
フライパンや小鍋にチンゲン菜を入れて火にかける。酒を振りいれて、アルコールを飛ばす。
- 3
小揚げと、めんつゆ、みりん（お好みでかつお節）を入れて、しんなりするまで炒めながら煮る。
- 4
チンゲン菜がお好みの柔らかさになったら、出来上がりです♪
コツ・ポイント
めんつゆの量はお好みで加減してくださいね。今回は「節つゆ」で作ったので、普通のめんつゆの場合は、かつお節をちょっと入れると風味UPでいいと思います＾＾
リアクション
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