鮭と野菜の味噌マヨ炒め
２怪獣ー１姫の母 @cook_40105018
うちの子供たち 味噌マヨソース 好きなのよ♪
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズが好きで、どんな炒め物も よくこのソースで味付けします☆
今の時期は鮭がおいしいよね～（*´▽｀*）
アプリでひらく作り方
- 1
味噌マヨソースを作っておく。
味噌、マヨネーズ、醤油を量って よく混ぜておく。 -
- 2
鮭を一口ｻｲｽﾞに切って、皮からこんがり炒める。
表面に焼き色が付いたら、生焼けでも一度フライパンから取り出す。 -
- 3
少量の油でしめじを炒める。お好みで塩ｺｼｮｳ＆ｽﾊﾟｲｽｶﾞｰﾘｯｸをふりかける。
少ししなっとなったら、 -
- 4
３に長ﾈｷﾞともやしを入れて強火でささっと炒める。
-
- 5
４に２の鮭を戻しいれ、酒をふりかけて炒め合わせて、数秒蓋をして蒸らす。(長すぎるともやしと長ﾈｷﾞがふにゃるので注意！)
-
- 6
５に１の味噌マヨソースを入れて、よく絡める。
-
- 7
器に盛って刻みﾈｷﾞを散らして 出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
鮭じゃなくても、鶏でも豚でも なんでもいいです。お野菜も冷蔵庫の残り物でＯＫ♪
炒めるだけで 超簡単*:.｡☆..｡.(´∀`人)
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