蓮根と鮭の味噌マヨ炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

秋の味覚、鮭とシャキシャキ蓮根を味噌マヨネーズで炒めました。食欲をそそる元気メニューの完成です☆
このレシピの生い立ち
蓮根レシピを考案中〜♬

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材料

2人分
  1. 生鮭(3〜4等分) 2切れ
  2. 蓮根(半月切り) 1節(約150g)
  3. 万能葱(3cmの長さ) 6本分
  4. 胡麻油 大1
  5. 大1
  6. ◆麦味噌 大1.5
  7. ◆マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    材料を切る。◆を合わせる。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、鮭・蓮根を焼く。

  3. 3

    酒をふり入れ、◆と万能ねぎを加え、味が全体に絡むようにさっと炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭はくずさないように注意して炒めましょう。
葱を入れたら手早く混ぜ合わせましょう。

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レシピ作者

uki345
uki345 @cook_40054866
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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