★もやしとｷｬﾍﾞﾂのﾏﾖ玉子炒め★

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yanami
yanami @cook_40038886

節約ﾚｼﾋﾟのｽﾋﾟｰﾄﾞ調理♪
ﾊﾟﾊﾟｯと一品できちゃいます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
いつも作っている【もやしの麺つゆ炒め】を､気分を変えて“＋ｷｬﾍﾞﾂ＆玉子とじ”にしてみました♪

大好きな我が家の味を､2014年7月の｢ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ｣ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄの応募ﾚｼﾋﾟにしてみました！

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材料

2～3人分
  1. もやし 1P
  2. ｷｬﾍﾞﾂ 4～5枚
  3. 卵 2個
  4. 麺つゆ(ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ｢つゆの素｣) 大3～4
  5. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1
  6. 酒 少々
  7. ｻﾗﾀﾞ油 少々

作り方

  1. 1

    ｷｬﾍﾞﾂは太めの千切り､もやしはさっと洗って余裕があればﾋｹﾞ根を取っておく｡

  2. 2

    もやし･ｷｬﾍﾞﾂをそれぞれﾎﾟﾘ袋に入れ､ｻﾗﾀﾞ油少々を注いでﾌﾘﾌﾘして全体にまぶしておく｡

  3. 3

    卵に酒･ﾏﾖﾈｰｽﾞを加え、よく溶き混ぜておく｡

  4. 4

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで②のもやし､ｷｬﾍﾞﾂをさっと炒め､麺つゆを加えて全体によく混ぜる｡

  5. 5

    ③の卵液を加えてさっと炒めあわせたら出来上がり!!

コツ・ポイント

あまり長時間いためると野菜がｸﾀｯとしてしまうので､火にかけたらｻｻｯと調理してください！
玉子が炒り玉子にならないよう､半熟の内に火をとめるのがﾐｿです(*^。^*)

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レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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