生姜たっぷり！あさりの佃煮
Uribou1043 @cook_40374830
サッと煮るからあさりが硬くなりません！ご飯のお供やお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
急にあさりの佃煮がたべたくなった時に、家で簡単に作れるようにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
貝付きのあさりを耐熱容器に入れあさりの1/3くらいの水を入れてラップをし、貝が開くまで電子レンジにかける。
- 2
貝から身を取り出しむき身にする。この時あさりから出た煮汁を取っておく。新生姜の醤油煮は千切りにしておく。
- 3
鍋に★の調味料を入れて煮立たせる。
- 4
❸に❷を入れて煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
新生姜の醤油煮がない場合は、普通の生姜半かけを千切りにして、❸の調味料と共に少し煮ます。そのあと、あさりのむき身を入れるとできます。
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