牡蠣のソテー イタリアンソース
littlelily2007 @little_lily
牡蠣を洋風にいただきましょ～
お家で簡単イタリアン風
このレシピの生い立ち
牡蠣の時期です～玉には洋風にいただきましょ！！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩で洗ってヌメリをとり、水気を切って小麦粉をまぶす
- 2
玉葱・トマト・ニンニク・ケッパーはみじん切りにしておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、牡蠣をソテーし、焼色がついたら一旦フライパンから取り出します
- 4
牡蠣を取り出したフライパンにニンニクをいれ、玉葱、トマト、ケッパーを炒め、レモン汁・ハチミツを加えてソースを作ります
- 5
ソースに牡蠣を戻し、塩・ブラックペッパーで味を調えてできあがりです
コツ・ポイント
牡蠣をソテーする際、火を通しすぎると小さくなっちゃいます～
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