かぼちゃのマスタード焼き

たれてふ's cooksnap of when they made かぼちゃのマスタード焼き.
ぷちきなこ
ぷちきなこ @cook_40104828

かぼちゃが冷蔵庫にあったら今夜の食卓にぜひどうぞ★
マスタードとマヨネーズのソースがいい味だしてます♪
このレシピの生い立ち
パパママにいただいた巨大かぼちゃがまだまだなくなりそうになくて。。。
洋食のサイドメニューとして食卓に出しました

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材料

２人分
  1. かぼちゃ 1/4（200ｇくらい）
  2. たまねぎ 1/4玉
  3. しお・こしょう 各少々
  4. 酒（あれば白ワイン） 大さじ2
  5. ☆マスタード 小さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆牛乳 大さじ2
  8. とろけるチーズor粉チーズ お好みで
  9. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄く一口大にカット
    たまねぎはスライスする

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れ
    たまねぎをしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしたら、かぼちゃを加え、
    塩・コショウをふりさっと炒める

  4. 4

    白ワインを加え蓋をして、３～５分蒸し焼きにする

  5. 5

    かぼちゃにクシが
    すっとささるくらい火が通ったらお皿に盛る

  6. 6

    ☆の調味料をくわえ混ぜ合わせる

  7. 7

    〈６〉を上にかけ
    お好みのチーズをのせ、オーブントースターで焦げめがつくまで５分くらい温める

  8. 8

    いい香りがしてきたらできあがりデース♪

コツ・ポイント

こってり食べたい方は☆の材料を２倍にしてかけてみてくださいね！

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レシピ作者

ぷちきなこ
ぷちきなこ @cook_40104828
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我が家に新しい家族がふえて新米ママ奮闘中です★愛する主人と坊やのために身体と心にやさしい料理を作っていきたいです♪ひさぶりに活動再開！！がんばりま～す☆
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