わかめと卵のオイスターソース炒め
ｈｉｒａｈｉｒａ @cook_40034927
給料日前に冷蔵庫にある常備品で(^^;
このレシピの生い立ち
家にレシピの書いた紙がありました。友達に教わったのかな？
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水でもどしざくぎりにして水を絞る。長ネギは斜め薄切りに。
Ａの調味料を合わせる。 - 2
ボールに卵をときほぐし、酒、塩、胡椒で味を調え、わかめをいれよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに多目のサラダ油を熱し強めの中火で２を入れ大きくゆっくりかき混ぜるように炒める。
- 4
３にねぎを加えて炒め合わせ、香りが立ったらＡの調味料をいれ完成
コツ・ポイント
卵を炒めるときに油をよーく熱するとふんわりできあがります。
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