アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って ざるに上げる
- 2
ごぼう(※切り込みを入れ）ささがき
酢水にさらす -
- 3
にんじんもお好みで
※チーズおろし器でやります -
- 4
地鶏は細かくカット
ビニールで★の下味もみ込み
※しょうがすり下ろしも少々加えました -
- 5
炊飯器に米 ♪だし汁と☆の調味料を合わせ入れ
※メモリの線３に合わせ -
- 6
下味もみ込んだ地鶏のせ
-
- 7
ごぼうやにんじんを上にのせ
スイッチオン -
- 8
炊きあがったら そこから混ぜ 蒸らして10分完成！
-
- 9
揚げ＆干ししい加え
しょう油も大１増やして -
- 10
※親とりは 歯ごたえありますが 旨みが出ます・・
チキンライスなどにも 向いてます。
コツ・ポイント
♪しょう油は薄口と半々使いました
♪しっかり味付けが好きな方は みりんやしょう油を各大１追加で加えて下さい
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