とろとろポテトのせ♪きのこのチーズ焼き
yasu-pooh @cook_40057669
ミルク煮のポテトをのせて優しい味♪
チーズ・ポテト・きのこはよく合います！
お好きなきのこでどうぞ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
子供のころから食べていたじゃがいものミルク煮が大好き。
旬のきのこにのせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき１㎝くらいの輪切りにし、鍋に水と入れ弱火～中火で水がほとんどなくなるまで煮ます。
- 2
じゃがいもに火が通り水がほとんどなくなったら牛乳・だしの素を入れさらに煮ていきます。
- 3
とろみが出てじゃがいもが煮崩れしてきたら火をとめ、鍋の中でつぶしていきます。（少しゴロゴロしてるほうがおいしいです）
-
- 4
３にバター・こしょうをいれ混ぜておきます。
- 5
フライパンに油をしき（分量外、少なめで）きのこを塩・こしょうで炒めます。
- 6
器にきのこ→じゃがいも→とろけるチーズ→パン粉をのせオーブントースターで４分程度焼きます。
- 7
チーズがとけ、焦げ目がついたらできあがり♪
コツ・ポイント
*ミルク煮にはだしの素で塩けがあるので塩をいれていませんが足りない方はたしてください
*じゃがいもをゆでる水の量はお鍋の大きさによって調節してくださいね
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