簡単★秋刀魚ごはん

*ゆきみ*
*ゆきみ* @cook_40034989

缶詰を使ってるので簡単。濃い目の味付けなので、お弁当にも喜ばれます^^☆
このレシピの生い立ち
普段なかなか魚を食べないので、缶詰めでも魚を食べよう!と思ったのがキッカケです。お弁当に入れるため、味は少々濃い目。

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材料

  1. 2合
  2. 秋刀魚缶詰 1缶
  3. 昆布 5㎝
  4. ひじき 大2
  5. 人参 5㎝程度
  6. 生姜(お好みで) 1カケラ
  7. ●酒 大1
  8. ●みりん 大1
  9. ●醤油 大1

作り方

  1. 1

    私は秋刀魚が好きですが、鰯でもツナでもOK。

  2. 2

    昆布は具としても食べるので5㎜に切る。人参は2~3㎝の細い千切りに。ひじきは乾燥のままでOK。生姜は微塵切り。

  3. 3

    研いだお米に、具材と●の調味料を入れる。缶詰は汁まで全部入れます。

  4. 4

    水を規定量より少し多めに入れて、ざっと混ぜる。

  5. 5

    30分後スイッチオン。普通に炊いて頂きます。

コツ・ポイント

最後にネギを飾ると彩りが綺麗。冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。

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レシピ作者

*ゆきみ*
*ゆきみ* @cook_40034989
に公開
夫+子供との3人暮らしを満喫中。
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