アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。料理酒を降り生姜をすり下ろし豚肉にまぶす。
- 2
鍋にお湯を煮立たせ醤油・料理酒・お酢で味付けする。浸しておいた豚肉を入れる。
- 3
しめじの石附を取りバラバラにし2の鍋に入れる。暫く煮込み柚で味付けする。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
生姜を多目に使うこと。
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