おいしい！栗と根菜の煮物
さるちゃん @cook_40022844
普通の根菜の煮物に栗を加えるだけで、煮物がこんなにおいしくなるなんて。おいしいもの万歳です。
このレシピの生い立ち
秋の味覚 栗と根菜をコラボ！
アプリでひらく作り方
- 1
栗の皮を剥き、３０分以上水にさらしてあく抜き。沸騰した湯に栗を入れて１０分湯がく。
- 2
鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切り分ける。
- 3
鍋にサラダ油（分量外）をしき、鶏肉を炒める。表面の色が変わったら栗以外の野菜を加えて更に炒める。
- 4
だし汁を加えて沸騰したらアクを丁寧に取り除く。栗と☆の調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む。
コツ・ポイント
煮込み中はあんまり箸でかき混ぜないほうが、形が崩れなくていいです。
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