トマトと卵のかんたん中華風

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

トマトと卵があったら、かんたん炒め中華風!結構いけます、お酒のおつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介されていたのを参考にしました。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. トマト 2個
  3. ニンニク 1かけ
  4. 中華だしの素 中さじ1
  5. 塩・こしょう 適宜
  6. サラダ油・ごま油 各大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンサラダ油を入れ、卵を半熟で炒め皿に上げておきます。

  2. 2

    同じフライパンにごま油を入れ、みじん切りのニンニクを炒めて、香りがしたらトマトを軽く炒め、取りおきした卵を加える。

  3. 3

    中華だしの素・塩・こしょうで味を整えできあがり。

  4. 4

    枝豆プラスバージョン。
    色鮮やかにどうぞ!

コツ・ポイント

トマトを炒めすぎると、水分が出てべちゃべちゃな仕上がりになるので気を付けてください。

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レシピ作者

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161
に公開
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい!」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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