簡単!長いもなめこの梅和え(長芋丼)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

シャキシャキ角切り長いもとなめこが合います♪ご飯にかけてどんぶりにも!
このレシピの生い立ち
なめこは味噌汁以外使ったことがなかったので和え物に初挑戦

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材料

2人分
  1. 長いも 100g
  2. なめこ 1袋
  3. オクラ 1本
  4. 梅干し 1個
  5. 減塩醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    なめこは小鍋で軽く煮てザルに取る
    梅越しは種を取りたたく
    長いもは皮を剥いて角切り
    材料を全部混ぜて完成

コツ・ポイント

なめこは1分も煮なくてOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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