男の簡単料理☆豚ロースのスタミナ焼き☆

ひさくん2017's cooksnap of when they made 男の簡単料理☆豚ロースのスタミナ焼き☆.
Happy☆コメット's cooksnap of when they made 男の簡単料理☆豚ロースのスタミナ焼き☆.
ヨンイ・チロク
ヨンイ・チロク @cook_40103585

スタ丼風の味つけでご飯がすすむ～♪
このレシピの生い立ち
分厚いロース肉をスタ丼の味つけで食べてみたかった！

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材料

2人分
  1. 豚ロース生姜焼き用 6枚、約300g
  2. 長ネギ 1/4本
  3. 塩、胡椒 少々
  4. ☆醤油 大さじ1杯
  5. ☆みりん 大さじ1杯
  6. ☆チューブ生姜 2～3cm
  7. ☆チューブにんにく 2〜3cm
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
    長ねぎは1/4本分を5㎜幅の斜め切りにしておきます。

  2. 2

    豚ロースは筋切りをし、両面に軽く塩、胡椒を振っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火でお肉を焼いていき、火が通ったら1の調味料を回しかけます。

  4. 4

    焼けたお肉を皿に移し、フライパンに残ったタレで長ねぎを炒めます。

  5. 5

    長ねぎがしんなりして来たらタレごとお肉の上に回しかけて出来上がり～(^^)d

コツ・ポイント

スタ丼風の味にしたかったので玉ねぎではなく長ねぎを使いました(^^)d
スタミナ焼き&卵かけご飯の組み合わせも最高です！

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レシピ作者

ヨンイ・チロク
ヨンイ・チロク @cook_40103585
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