鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き

えま＊'s cooksnap of when they made 鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き.
クックKMIFKR☆'s cooksnap of when they made 鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き.
つむじまま
つむじまま @cook_40114999

とっても簡単です。ごはんがすすみますよ！
このレシピの生い立ち
若い頃みた料理本を参考にしました。

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材料

３人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. しめじ 1/２袋
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. みそ 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをうすぎり、ピーマンを細く、シメジは、細くしておく

  2. 2

    味噌とマヨネーズをよく混ぜ合わせる

  3. 3

    アルミホイルの中央に混ぜた味噌マヨを、6分の1の量をおく。その上に切った野菜を適当に置く。

  4. 4

    3の上に鮭、味噌マヨ、野菜の順に置く

  5. 5

    ふんわりアルミホイルで包む。
    【アルミホイルの端を上であわせ折り込む 蒸す時に水が入らないように】

  6. 6

    鍋に包んだ鮭を並べ、底から1.5センチぐらいまで、わきから水を注ぐ。
    鍋の蓋をして、15分蒸す。水がなくならないように。

  7. 7

    火が通ったか、確認して
    できあがり

コツ・ポイント

IHの場合、そこに割り箸を1膳ひいてからホイルのつつんだ物を置いた方が熱が上手く通ります

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つむじまま
つむじまま @cook_40114999
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