かぼちゃと豆腐の揚げ出し

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

豆腐にかぼちゃをのせて海苔を巻き、揚げだし豆腐にしました！ちょっとした和食のおもてなしに(*^-^)
このレシピの生い立ち
momoちゃんが泊まりに来た時の晩御飯で作りました(*´∇｀*)

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. 木綿豆腐 1ちょう
  3. 焼き海苔 1/2まい
  4. 片栗粉 てきりょう
  5. サラダ油 てきりょう
  6. 〇麺つゆ 50㏄
  7. 〇しょうゆ しょうしょう
  8. 〇だし汁 150㏄

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパー等に包み、かぼちゃは薄切りにして、ぞれぞれ電子レンジで3～4分加熱して豆腐は12等分にします。

  2. 2

    豆腐にかぼちゃをのせて海苔を巻き、片栗粉を薄くつけて170℃の揚げ油に入れ、両面に揚げ色がつくまで揚げます。

  3. 3

    器に【2】を盛り付けて、〇の材料を合わせてつゆを作り、出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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