簡単料理冷めても美味しい鶏むね肉の塩焼き
郁．． @ikuyochan
ポリ袋に入れて揉んだ後は焼くだけ。パサつき感ゼロ☆柔らかい胸肉料理◎メインにする場合はキャベツの上にドカンとのせても♪
このレシピの生い立ち
塩ダレ味の鶏むねが食べたくなった！翌日のお弁当にも入れられる、冷めても柔らかいものを作りたいと思い試作開始。普通に焼いてみたらやっぱりぱさつきと淡白さが気になった。片栗粉をもみこみコクを出すためごま油をコーティングしてみたら。。。成功!!
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮をとり削ぎ切りにしてから一口大に。
丈夫なポリ袋に肉と★をいれよーく揉み込む。
30分以上時間をおく。 -
- 2
時間がたったら1に片栗粉を投入し揉み込む。片栗粉が馴染んだら▲のごま油を入れて軽く揉み込む。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、重ならないように２の肉を並べていく。（中火）
-
- 4
時々フライパンを揺すり（あおらないこと）、下側に焼き色がついたら弱火にしてから手早く裏返し、蓋をして2分待つ。
-
- 5
2分たったら蓋をとり手早く火を強めて焼き色をつけ、すぐにお皿に移す。柔らかジューシー!!
-
- 6
黒胡椒をふり、好みでレモン汁少々をかけたら完成◎
レモン汁をかけず、くし切りレモンを添えても。 -
コツ・ポイント
焼きすぎないこと。
しっかり味なのでお弁当やお酒のおつまみにも♪
黒胡椒ではなく白胡椒を使っても美味しいよ◎
匂いが気になる場合はにんにくの量を減らしてください。
リアクション
似たレシピ
鶏胸肉の簡単塩焼き
パサパサ感のある鶏胸肉がしっとりと食べれます
ふにゃふにゃママ 
鶏むね肉の塩焼き
自分のための覚え書きです。鶏むね肉をプリっと焼く
ゆみもん母さん 
ふっくらむね肉の塩焼き☆
安いむね肉もなんとかなります！もも肉もいいけど、むね肉も嫌いじゃないな～(´д｀)
ムネ肉ヘルシー簡単塩焼き
ID:21488961 のちょい変版です。醤油を減らし味覇追加。ムネ肉っぽさを味わうにはこちらの方が良いかな！？
レモンが決め手！胸肉と長ネギの旨塩焼き
安い胸肉がご馳走に変身です♪片栗粉を加えることで、胸肉のパサパサ感が気にならなくなりますヨ～（・ω＾）ノ゛
柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き
酒･砂糖･塩･マヨネーズを揉み込んで片栗粉を付けた鶏むね肉は、びっくりする程柔らか♪大葉がいい味を出してくれてます☆
柔らかジューシー！鶏胸肉の生バジル塩焼き
にんにくとオリーブオイルで焼いた鶏むね肉にたっぷりの生バジルを混ぜて、イタリアン風に♪粗挽き黒胡椒はたっぷりがいいかな☆
しっとり柔らかい鶏胸肉の塩焼き
パサパサな鶏胸肉がすごーく柔らかくなりますよ！
＊＊ユッコ＊＊ 
簡単☆鶏むね肉の塩焼き
焦げ目をつけて表面カリッと香ばしく、中は柔らか。さっぱり頂けます。
鶏胸肉の塩焼き
なるべく節約をして、美味しいご飯を作りたいと思って、胸肉を焼いてみました。
Ayagakky 
さばの塩焼き
焼く前にちょっと下ごしらえするだけで、各段に美味しくなります
魚焼グリルで簡単おつまみ☆手羽先の塩焼き
タレにつけて魚焼きグリルで焼くだけ♪仕事から帰った後でも簡単・楽々作れるおつまみです。
もぃえ 
フライパンで簡単！ブリの塩焼き
フライパンで焼くだけで簡単に一品仕上がります♪栄養たっぷりの鰤をサッパリいただけます＾＾
鶏胸肉のやわらか塩焼き(柚子胡椒添え)
鶏胸肉を柔らかく食べたい！味付けも面倒！そんなときに美味しい塩焼きです！余ったら細切りにしてサラダに混ぜてもおいしい！
キャベツたっぷり♪鶏もも肉の塩焼き
キャベツと鶏もも肉は相性バッチリ(*^^*)肉に下味つけて焼くだけ簡単*\(^o^)/*
みえぷえmiepue 
塩麹de鶏ムネ肉の塩焼き
塩麹マジック！鶏ムネ肉がモモ肉に変身☆
青い瞳 
ネギの旨味と！鶏むね塩焼き
フライパンの蒸し焼きで鶏むね肉でもジューシー♪ネギと塩の旨味で、簡単におかず完成！
塩chocolat 
簡単♡手羽元のにんにく塩焼き
にんにくが効いていて美味しいです♡もも肉や胸肉でも！
手羽先の塩焼き
誰でも簡単につけて焼くだけなので是非酒のつまみに
お弁当★下味★鶏モモ肉塩焼き★作り置き
お店の炭火焼き塩焼き鶏をイメージして、オーブンで再現しました漬けて2日後、 みんな大好きな塩焼きに近づきました
簡単！鶏むね肉ときのこの大葉 塩焼き♪
鶏むね肉ときのこに、大葉が香る手作り塩ダレの一品です(^-^)♡お弁当やおつまみ、ご飯のおかずに、簡単に作れます！！
柔らかジューシー！鶏むね肉の青のり塩焼き
のり塩味を、おかず･おつまみ･お弁当に…☆磯辺揚げのような味付けで、パクッと食べやすい大きさに仕上げています♪
こりゃうまい！砂肝塩焼き ネギぽんで！
簡単！今夜の肴はこれで決まり！砂肝のこりっこりとしょっぱさに、香ばしいネギぽんで…！夕食のメインにもお酒のおつまみにも！
鶏むね肉の塩焼き
じっくりとお肉にしみ込んだ塩加減がいい感じ～♪前の日から仕込んで美味しくいただいてください。
ぶりかまの塩焼き
シンプルイズベストの言葉はこの料理にこそふさわしい。
めっちゃ簡単★★豚肉とねぎの塩焼き
塩味限定！！！トースターで焼くだけの超簡単な一品です♪♪おつまみにも最高！！！
さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き
タレに浸け込んで焼くだけの簡単レシピです♪前夜タレに浸け込んでおけば、朝焼くだけで、簡単にお弁当のおかずが作れます。
鶏むね肉の塩焼き・醬油まぶして超美味に！
３％の塩水に一晩漬けた肉のおいしさが、焼きあがった瞬間の醤油まぶしっで、さらにおいしく香ばしくなります。
BBQや即席肴に。簡単！車海老の塩焼き。
「串に刺して網の上で焼くだけ」なので、お手軽。「活きている」場合は氷水につけて静かにさせて、冷凍の場合は流水で急速解凍。
鶏むね肉の塩焼き柚胡椒添え。
肉を焼いて味付けするだけです。おつまみにも。お酒がススム～☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986768
