アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り、砂糖、白だしを加えて混ぜたら、卵焼き用のフライパンに油を敷きます。
- 2
フライパンが温まったら卵(フライパンに広がる量)を流し入れ薄焼きにします。表面が固まってきたら卵を端から巻いていきます。
- 3
空いた所にまた、卵を流し焼きます。(巻いた玉子の下にも卵を流すようにしましょう)その行程を何度か繰返し完成です。
コツ・ポイント
フライパンに玉子がくっつくときは油を少し足してあげてください。
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