簡単満足♪★ソフトふりかけ混ぜ寿司★
☆kaami☆ @cook_40093240
朝から少作業の準備で、ランチに間に合う簡単ご飯ですヽ(‾▽‾)ノ
このレシピの生い立ち
以前からよくソフトふりかけで混ぜ寿司をしてたんですが、このソフトふりかけは鉄分や食物繊維やカルシウムも入ってて味もかなりお気に入りなので載せました(*´∀`)♪ かつお梅でまろやかな味なのでお子様にもいけるかと(^^)
アプリでひらく作り方
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混ぜ寿司によく合うリケンのソフトふりかけを使います(*^ー^)ノ♪
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- 2
人参は細切りにし、しいたけは千切りにする。●を小鍋に煮立たせ切った人参としいたけを火が通るまで中火より強めで煮る。
- 3
※混ぜ寿司にする時は基本前日に煮ておきますが、ご飯が炊けるまでの間でも十分味がしみてておいしいです♪
- 4
煮詰めていい色になったら汁ごと小さいボールに入れごはんが炊けるまで放置する。
- 5
その間にきぬさやの筋を取り、キッチンバサミで適当な大きさに切ったらラップに包み500wで1分加熱し終わったら出しておく。
- 6
ご飯が炊けたら酢飯を作り【ちなみに私は混ぜたらいいだけのミツカンのすし酢を使いましたΨ(‾∇‾)Ψ 】放置してた
- 7
具材の汁を切りソフトふりかけと一緒に混ぜ、冷ましたら完成♪トッピングにかまぼこを粗刻みし散らしました(^w^)
- 8
長い文章ですが作業する時間は短いです♪ ズボラな私は野菜類を100均の千切りマシーンやキッチンバサミでしましたww
コツ・ポイント
具材を甘めに煮付け、濃い目に染み込ませたほうが全部を酢飯に混ぜ合わせた時いい味になるかも( ☆∀☆)
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